Como cocinar una deliciosa tortilla.

Probablemente, no existe tal persona que no pueda hacer una tortilla. Pero como hacer una deliciosa tortilla – pocas personas saben. Entonces, aprende a cocinar una deliciosa tortilla.

Como cocinar una deliciosa tortilla exuberante

Para obtener una tortilla sabrosa y esponjosa de huevos batidos con leche, necesitas poder usar algunos trucos:

  • Anadir un poco de soda (en la punta del cuchillo).
  • Vierta un poco de harina (para 1 huevo 1 te. Cuchara).
  • Hornee la tortilla en el horno a fuego lento.
  • Es importante que la leche o la crema en una tortilla no se vierta, la calidad de la tortilla tambien depende de esto (no mas de 1 mitad de la cascara liquida por huevo), aproximadamente 15 ml.

Para hacer una tortilla necesitaras:

  • 4 huevos;
  • 4 cha. cucharas de harina;
  • 60 ml de leche;
  • una pieza (25-30 g) de mantequilla;
  • Sal y pimienta negra molida a tu gusto.

Empezar a cocinar

  • Bate los huevos con sal y pimienta hasta obtener una masa esponjosa.
  • Agregue la harina, vierta la leche y mezcle hasta que quede suave.
  • Ponga la mantequilla en la sarten, derritala, lubrique toda la sarten y los lados con ella y vierta la masa de huevo.
  • Freir a fuego lento, cubrir la sarten con una tapa, unos 5 minutos.
  • Luego freir la tortilla por otro lado, otros 3-4 minutos.
  • Tortilla servida en la mesa caliente.

Como cocinar una deliciosa tortilla en frances.

Para cocinar una tortilla en frances, los franceses tienen sus propios secretos:

  • Esta tortilla francesa se prepara en una sarten especial solo para tortillas.
  • La tortilla francesa no es exuberante, por lo que los huevos se agitan ligeramente con un tenedor.
  • La tortilla se sirve con relleno, para cada provincia tiene su propia (en los Alpes con queso, en Normandia con manzanas guisadas, en Poitou con trufas fritas, en Saboya con chicharrones).

Para una tortilla necesitaras:

  • 3 huevos;
  • Sal molida y pimienta negra a tu gusto;
  • 40 g de mantequilla.

Empezar a cocinar

  • Los huevos se agitan con un tenedor.
  • Calienta la sarten, derrite el aceite sobre ella, vierte los huevos revueltos y frie a fuego lento sin cubrir la tapa.
  • Despues de 2 minutos, agregue sal, pimienta de manera uniforme y continue friendo hasta que la parte superior se espese y la parte inferior este dorada.
  • En otra sarten freir la paja picada del pimiento bulgaro y la mitad de la cebolla.
  • Distribuimos los vegetales asados ??en una tortilla, envolvemos el rollo, lo cortamos en porciones, lo colocamos en un plato y lo decoramos con verduras.

Como cocinar una deliciosa tortilla en aleman

La tortilla en aleman se prepara con patatas y queso.

Para una tortilla necesitas:

  • 3 huevos;
  • 1 papa mediana;
  • 60-70 g de queso duro o semiduro;
  • 50 ml de aceite vegetal;
  • Sal y pimienta molida al gusto negro;
  • 3-4 ramas de perejil.

Empezar a cocinar

  • Lavamos las papas crudas, las limpiamos de la piel, las cortamos en cubos y las freimos en aceite vegetal. Al final anadimos un poco de sal y pimienta.
  • Agite los huevos en un bol con un tenedor, agregue sal, agregue cubitos pequenos de queso picado.
  • Vierta los huevos batidos en las papas, cierre la tapa y fria durante 5 a 6 minutos, hasta que la tortilla se espese.
  • Doble el rollo, cortelo en porciones, espolvoree con hierbas y sirva caliente.


Entonces, aprendimos a cocinar una deliciosa tortilla.